No solo las nubes son de azúcar: Cupcakes Minións plátano y chocolate.

Hola!!! Jo lo siento os tenia totalmente abandonados pero tengo una buena escusa y se llaman exámenes; si si exámenes jajajaja y es que a nada de acabar la carrera pues nos tuvimos que poner las pilas mucho mucho y no tenía tiempo ni para un café de verdad, asique espero que me perdonéis y para compensarlo os traigo una receta que es increíble.

Si si son Minions los pequeñines de la película Gru, mi villano favorito. Jo son tan monos, pues que nada mas pensar en la receta la decoración vino sola y es que no creo que haya nadie que no viera la película y que vea un minios en infinidad de cosas ajjajajaaj.

Pues estes cupcakes son muy originales ya que nos divertimos comiendo fruta, sobre todo los mas peques ya que ellos nos pueden ayudar a decorarlo y a divertirse un montón.

Tengo muchas cosas que enséñanos del viaje a Alemania un regalo súper especial que me hicieron esta navidades pero poco a poco me pondré al día y os enseñare todo.

Bueno venga que se que estáis deseando la receta.

Para el bizcocho:

100 gr de azúcar
75 ml de aceite de girasol
1 huevo
75ml de leche desnatada
120 gr de harina
1 cucharadita de levadura
2 plátanos
1 cucharada de chocolate en polvo Valor

Modo de preparación:

Comenzamos calentando el horno a 200 ºC con calor arriba y abajo.

El un bol colocamos el azúcar y el aceite y removemos bien, a continuación añadimos el huevo e integramos bien, tamizamos la harina con la levadura y el cacao y añadimos la mitad, ponemos la leche y el resto de la harina. Mezclamos bien y añadimos los plátanos machacado o en trocitos.

Colocamos las capsulas en el molde y las llenamos 2/3, horneamos durante 15 min y dejamos enfriar.

Para cheese cream:

70 gr de mantequilla
100 gr de azúcar glase
125 de queso crema
Colorante azul
2 cucharadas de yogurt de platano

Modo de preparación:

Colocamos la mantequilla y el azúcar glasé y batimos primero a velocidad baja y vamos aumentando la velocidad hasta que todo esté totalmente integrado. Añadimos el yogurt y finalmente el queso batimos bien y añadimos el colorante al gusto.

Para la preparación de los minios utilizaremos la punta de los plátanos que añadimos en el bizcocho, con unas bolitas de fondant y unas pepitas de chocolate haremos los ojos, derretimos chocolate y hacemos el borde de las gafas, con uno hilos de chocolate colocaremos el pelo ya listo. Son monísimos y sobre todo son sanos ejjeje ( bueno nos entendemos ) ajjajajajaaj.