Cupcakes de oreo

Hola ¡!!

Esta semana  se la vamos a dedicar a las galletas, galleeetassss mm que ricas, hay tantas variedades que casi es imposible decidirnos por unas verdad? Bueno igual vosotros tenéis una súper mega favoritas, a mi lo que me pasa es que me gustan mega súper por temporadas y esta vez son las Oreos.

Y es que estés cupcakes son muy famosos y los encontrareis en un millón de sitios distintos  pero yo quiero aportaron mi recetilla así que sin mas allá vamos con ella;

Para el bizcocho:

• 75 ml de aceite
• 90 gr de azúcar
• 1 huevo
• 120 gr de harina
• 1 cucharadita de levadura
• 75 ml de leche desnatada
• 9 galletas oreo grandes 

Modo de preparación:

Precalentamos el horno a 220 ºC con calor arriba y abajo

En bol mezclamos el aceite y el azúcar añadimos el huevo y mezclamos bien, añadimos la harina y la levadura previamente tamizada, mezclamos y añadimos la leche, finalmente añadimos 3 galletas trituradas.

Para la cheese cream :

• 60 gr de mantequilla ( pomada)
• 120 gr de azúcar glasé
• 125 gr de queso crema
• 5 galletas oreo grandes

Modo de preparación:

Utilizaremos la batidora-robot, en ella colocamos la mantequilla y el azúcar glasé integramos muy bien y añadimos le queso crema, una vez integrado añadimos la 5 galletas muy bien trituradas mezclamos bien y dejamos enfriar en la nevera hasta que montemos los cupcakes.

Ahhh y una decoración muy chuli para los mas peques.

besotes